厦门早龙早餐食品营销策划包装设计,食品饮料包装设计公司

2022-02-03 3578

项目背景:

厦门早龙食品委托上海亘一食品营销策划包装设计公司,为其早餐食品饮料进行营销策划包装设计服务工作。厦门早龙食品有限公司前身为厦门市豆制品厂(成立于1954年),超过六十年从事豆制品生产的历史。1998年5月,公司开始承办厦门市放心早餐工程,并创办早餐车经营模式。二十多年来,随着早餐市场稳步发展,所销售的早餐产品主要有植物蛋白乳饮料、粥、面制品、米制品、焙烤食品共5个系列近70多个品种,为千家万户提供放心早餐,并服务到社区、家门口及车站。公司现拥有2600多个早餐车网点,每天三十万人消费早龙放心早餐,全年360天为广大市民持续供应放心的早餐食品。经多年的不断成长,早龙公司于2000年被国家轻工业局评为国家豆奶生产示范企业(全国仅4家),并先后通过了HACCP食品安全与卫生体系以及QS体系认证以及获得厦门老字号和厦门诚信企业等荣誉称号。


亘一为早龙食品完成了以下服务内容:

一,制定企业战略
二,打造品牌超级符号
三,创建品牌话语体系
四,企业全方位包装设计
五,企业营销广告推广



一,制定企业战略


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德鲁克说:企业是社会的器官,为社会解决问题。一个社会问题就是一个商业机会,一个巨大的社会问题就是一个巨大的商业机会。
企业的本质是一种社会分工机制,企业生存的本质在于企业为社会创造价值,就是企业承担起社会分工角色,这也就是企业的经营使命。
企业战略不是企业自己的战略,而是企业为承担某一社会责任,解决某一社会问题,而为社会制定的战略。

现代都市人群因为自备早餐耗时长、年轻人赶时间、老年人做不了、青年家长顾不上,造成老中青幼全年龄段人群早餐吃不好、早餐吃不上、早餐不健康等一系列社会痛点问题,面对厦门及周边城市日益增长的都市人群对放心早餐和健康食品的迫切需求,早龙食品承担社会使命,承办厦门市放心早餐工程,并创办早餐车经营模式,为厦门及周边城市解决放心早餐和健康食品的社会问题。

使命决定战略,企业的经营使命在于解决社会问题,规划产品结构和业务组合就是承担使命,就是企业为解决社会问题制定的战略。早龙食品产品结构就是企业的战略路线图,我们规划早餐产品结构为五大类别:饮品系列、早餐粥系列、面制品系列、米制品系列、烘焙产品系列。为解决消费者更多时段、更多领域对健康食品的需求,规划企业业务组合为三大板块渠道领域:早龙早餐车、早龙小厨、早龙优焙。



二,打造品牌超级符号

企业战略不是上层建筑,而是植入企业的每一个行动中,让每一个行动,都具备战略价值、战略意义,都能够积累品牌资产、竞争壁垒。

我们打造品牌超级符号,其目的是节省企业营销传播成本,降低顾客选择成本,让品牌以最强大的信号、最直白的价值、最生动的形象、最快的速度播传给受众,促进品牌销售和降低顾客成本。一些生产企业认为,品牌就是企业的注册商标,包含图形商标和文字商标,这种认知比较普遍。我们认为这种认知非常片面,因为它只是站在企业的角度,把品牌的表象误认为是品牌的本质。

打造品牌超级符号,就是要让品牌发出的信号超级大、价值超级直白、形象超级生动、传播超级快速,这样打造的名称、标记、符号或图案才能承担起品牌超级符号的重任!早龙企业原有注册图形商标和文字商标的图文组合形式,图形商标过于抽象、缺乏感染力、无法直观传递价值、与品牌名称无关联性、额外增加了顾客记忆量和认知难度,文字商标色彩生冷、信号微弱、无情感和食欲、难以形成清晰明确认知,原有注册商标组合难以承担品牌超级符号的重任!打造品牌超级符号,就是要对品牌原有资产进行重新审计和规划,拨乱反正去伪存真,理清品牌价值核心和品牌资产规划。将品牌核心资产最大化传播,以营销思维、顾客思维、竞争思维打造品牌超级符号,让品牌符号传递核心价值、增强信号强度、形成差异化优势、嵌入顾客心智、节省企业营销成本和顾客选择成本。

亘一为早龙打造的新品牌超级符号,传承了早龙企业豆制品起家做健康食品的品牌基因,以早龙专属设计字体为核心,源自1954做老字号信任状,塑造出富含有机生命感的超级符号,形成即传承品牌悠久历史又具有开拓创新的品牌视觉形象。早龙品牌超级符号的推出,迎合了新时代消费群体的喜爱,增强了品牌符号的信号能量,传达了早龙食品的核心价值,在销售终端形成了品牌传播优势。全新的早龙品牌超级符号,是富有鲜活生机的品牌符号,传播形式一致,有机色彩可随每一款新鲜的食品共生变化,让产品成为自媒体,品牌成为顾客喜欢交流沟通的信息,突破顾客心理防线进入顾客潜意识。企业原有图形商标退居为产品背书佐证信息。

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三,创建品牌话语体系


创建品牌口号:只做良心食品!

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企业经营的一切活动,都是为了消费者,重点是消费者。顾客是第一位的,早龙品牌最主要消费群体是:常住普通居民、外来流动人口、白领一族。他们与早龙食品有着几代人的陪伴感情,他们实实在在淳朴善良,他们兢兢业业努力打拼,他们有着共同的特征:收入中等,靠辛勤劳动实现梦想,挣钱靠本事,做事讲良心!我们提出“只做良心食品!”企业外部口号,道出企业的坚守,回应顾客的需求,体现企业和消费者的共同价值观!“只做良心食品!”通俗易懂,接地气,掷地有声,是承诺,易传播记忆。

口号就是战略,口号就是口碑,口号就是行动。

口号就是战略:

企业战略就是企业为解决社会问题、承担社会责任、履行社会使命所做的战略,就是社会问题的解决方案。“只做良心食品”道出了早龙食品的企业使命和社会责任,早龙作为厦门最大的早餐工程食品企业,每天近30万人吃早龙食品,日销售产品100万个,为社会提供4000多个就业岗位,同时为厦门市备战和应对突发事件的食品应急保障与储备基地。企业使命和社会责任就是要求企业战略将人力、物力、财力等所有资源集中,压倒性投入在“只做良心食品”上。

 

口号就是口碑:

“只做良心食品”口号不是品牌说一句话给消费者听,而是提出口号并照实做,让消费者感受到、能认可、记得住,然后去传给别人听,形成口口相传的美誉,这就是口碑。早龙食品陪伴福建厦门及周边城市市民60余年,是国家豆奶生产示范企业,“只做良心食品”是企业口号更是品牌口碑,口碑是品牌信誉的传递,口碑形成品牌资产,品牌资产就是给企业带来效益的消费者品牌认知。

 

口号就是行动:

“只做良心食品”还是一个行动工程,当企业喊出“只做良心食品”这句话,就逼迫企业自己从四个方面:天然、健康、新鲜、实惠,落实兑现“只做良心食品”的承诺。100%非转基因谷物、100%无增白剂面粉保证食品的天然,无代糖、无色素、无香精、无防腐剂保证食品的健康,产品保质期限定一天,当天未售完产品全部回收并销毁保证食品的新鲜,用二到三元就能吃到天然新鲜、卫生营养的早餐,服务在家门口,保证食品的实惠。通过“天然、健康、新鲜、实惠”行动工程,践行“只做良心食品”口号诺言。

 

企业内部口号:认真、快、坚守承诺!

认真,是确保健康、新鲜、优选食材最终做成“放心早餐”的工作基本要求。
所有产品当天生产结束后,快速组配、送达各销售区域:厦门半小时送达,漳州1小时送达,泉州2小时送达,莆田3小时送达,龙岩2小时送达,福州4小时送达;快,是全体员工零点准时开工生产,早上六点前全部配送到网点,确保早餐有温度地送达到顾客手中的基本条件。坚守承诺,是“只做良心食品”的行动兑现,是企业品牌的立命之本。早龙外部口号和内部口号紧密相连,互为因果。

早龙口号是早龙品牌精神的传递,是企业文化的重塑,更是人员素养的重塑。



四,早餐食品饮料包装设计

我们为早龙食品企业进行了全方位包装设计,即包含企业全产品系统包装设计,也包含企业销售终端早餐车全方位包装设计。
服务内容包含:早龙食品早餐工程终端形象&全线产品全案策划设计。
早龙食品早餐工程终端产品:杯装饮料


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